准备材料：
制作材料：
鲜益母草500克、猪肝150克、生姜3片。
1.先将鲜益母草以及猪肝洗净，将猪肝切成薄片，加入生粉，生油，生抽拌腌。
2.在镬下清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下益母草，改中火下猪肝，至刚熟，调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
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