材料：

做法：

材料：

主料：螃蟹2只，扇贝500克，虾500克，蛤24个。

辅料：月桂树叶一片，干白葡萄酒100毫升，罐装番茄块400克，蒜头3个，大洋葱1个，橄榄油2汤匙，新鲜欧芹1把，罗勒干半茶匙。

调料：碎黑胡椒半茶匙，盐2茶匙。

做法：

1、先将清洗后的蟹拆件，扇贝、蛤、大虾洗净，保留壳备用；洋葱切块，蒜头压碎，新鲜欧芹切碎备用。

2、热锅下橄榄油，加入洋葱和蒜爆香，并且炒到它们变软后加入西红柿和白葡萄酒烹煮，最后再放入处理好的欧芹、罗勒、盐、胡椒和月桂树叶熬煮。

3、紧接着将火转到中低火，一直蒸到汁液基本蒸发完，大约1小时。

4、最后加入螃蟹、扇贝、蛤和虾。用中火炒到蛤壳打开，即可装盘。