学校概况：

意大利厨艺学院是一家成立于1997年的学院。它致力于烹饪、甜品、冰激凌、糕点、巧克力、匹萨、咖啡等美食的学术和职业领域的发展。每年在14个学科中开设有超过200多门的课程，总共有超过50名的老师和教授，向1500多名来自世界各地的学员提供精品课程。同时，全球有超过5000多为职业人事参加在C.A.S.T.Alimenti举行的短期课程、考试以及训练活动。从1997年开始至今，意大利厨艺学院一直被意大利美食国家队选择为训练基地。

课程设置：

一年制课程

经典意式烹调学

学制：一年

学费8500欧+20%IVA

甜点、巧克力制作

学制：一年

学费8500欧+20%IVA

短期课程

意式烹饪

学时：40天

学费：4300欧+20%IVA

烹调美学

学时：3天

学费：550欧+20%IVA

甜品学

学时：2天

学费：490欧+20%IVA

手工冰激凌制作

学时：10天

学费：1600欧+20%IVA

面包制作

学时：20天

学费：2400欧+20%IVA

甜点制作

学时：40天

学费：4300欧+20%IVA

巧克力制作

学时：5天

学费：900欧+20%IVA

匹萨制作

学时：5天

学费：800欧+20%IVA

*以上课程的申请条件：年龄18周岁以上，高中以上学历(包括高中或同等学历毕业)，无需专业经验。

短期高级课程

意式烹饪高级课程

学时：30天

学费：3500欧+20%IVA

手工冰激凌高级课程

学时：10天

学费：1800欧+20%IVA

面包制作高级课程

学时：10天

学费：1600欧+20%IVA

甜点制作高级课程

学时：30天

学费：3500欧+20%IVA

*以上高级短期课程的申请条件为：年龄18周岁以上，高中以上学历(包括高中或同等学历毕业)，需要有相关工作经验，或有一定制作意餐的基础水平。