易封萍 　女　 工学博士，教授。主要研究方向：天然香料的提取、分离及深加工研究；绿色化学；有机合成。主持完成温州市龙湾区科学技术局项目“智能超高温UHT节能快速灭菌装置”和“PU革生产过程中的DMF等废气回收成套装置”。主持完成上海应用技术学院引进人才项目“离子液体的合成及其应用”。主要参加完成2项国家自然科学基金项目“微波-超声复合场促进含液相非均相化学反应的协同效应”和“广西天然香料及香精分离理论基础研究”；主要参加上海市“登山计划”国际合作项目“新型微胶囊香精的制备技术研究”。目前正主持承担上海市教委重点项目“功能化离子液体为载体的组合化学方法学研究”和上海香料所科研项目“凉味剂WS-23的合成转让”。已在国内外期刊上发表论文20多篇，被SCI收录7篇，ISTP收录1篇。主编教材《合成香料工艺学》，参编教材《日用香精调配技术》。主持完成“合成香料工艺学”课程建设，目前正主持“萜类化学”课程建设。为“合成香料工艺学”和“萜类化学”课程主讲教师。