词条 | 乙酸金合欢酯 |
释义 | 概况中文名:乙酸金合欢酯,3,7,11-三甲基十二烷基-2,6,10-三烯醇乙酸酯。 英文名:Farnesyl acetate,2,6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-, acetate。 分子式:C17H28O2。 分子量:264.40。 CAS:29548-30-9 。 FEMA:4213 理化指标外观:无色至淡黄色液体。 香气:木香、果香,带有蜡样青香和花香样香气。 折光率(20℃):1.470-1.478 。 比重(20℃/20℃):0.905-0.914 。 沸点:140℃/0.5mmHg 溶解性:微溶于水中,溶于乙醇中。 制备可由乙酸与金合欢醇经酯化反应而得。 应用用于调配食用香精和日化香精。 |
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