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词条 乙酸金合欢酯
释义

概况

中文名:乙酸金合欢酯,3,7,11-三甲基十二烷基-2,6,10-三烯醇乙酸酯。

英文名:Farnesyl acetate,2,6,10-Dodecatrien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-, acetate。

分子式:C17H28O2。

分子量:264.40。

CAS:29548-30-9 。

FEMA:4213

理化指标

外观:无色至淡黄色液体。

香气:木香、果香,带有蜡样青香和花香样香气。

折光率(20℃):1.470-1.478 。

比重(20℃/20℃):0.905-0.914 。

沸点:140℃/0.5mmHg

溶解性:微溶于水中,溶于乙醇中。

制备

可由乙酸与金合欢醇经酯化反应而得。

应用

用于调配食用香精和日化香精。

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更新时间:2024/12/23 18:03:04