基本信息

性质描述

产品应用

基本信息

CAS登录号:629-33-4

中文名称:甲酸己酯;蚁酸己酯;甲酸正己酯

英文名称:Formic acid, hexylester

英文别名:Hexylalcohol, formate (6CI); Hexyl formate; NSC 4780; n-Hexyl formate

分子式:C7H14O2

分子量:130.18

EINECS登录号:211-087-1

性质描述

甲酸己酯(629-33-4)的性状：

1.无色液体，呈苹果和未成熟梅子似甜香气，有相应的甜味。

2.沸点176.7℃。极易溶于水，混溶于乙醇和乙醚。

3.天然品存在于桃子、葡萄和苹果等中。

毒性：

可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。

产品应用

甲酸己酯(629-33-4)的用途：

GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。本品还可用作维生素B1中间体。