五大古窖池

据考证，宜宾地区现有明代古酒窖（遗址）三处、清代酒窖四处。最早的建于明代初期，至今600余年。清代的至少有近百年，清初者约300余年。

原鼓楼街32号的尹长发号酒窖，尹氏家人自称有成化（1465～1482年）窖5口。据“文化大革命”前1956年省文管会派人来宜鉴定，认定为明初酒窖，至今至少有600余年历史。此处酒窖的五粮液古窖池已定为四川省文物保护单位。

原走马街88号德盛福（叶德盛）古窖池，有弘治（1488～1505年）明代酒窖4口。现已列为宜宾市文物保护单位。

原顺河街144号（后正门开向长春街）五粮液古窖池，据五粮液创制者之一邓子均与儿子邓受之、邓德福等谈，系清初温姓来宜宾时“插占”之地，后开设温德丰酒作坊，民国初由邓子均等接手经营改名利川永。“文化大革命”后鉴定为明代窖。后列为四川省文物保护单位。

原宜宾县喜捷镇翠河村小统坝“永和糟房”酒窖，始于清乾隆（1772—1778）窖3口。民国初由地主谢国峰接手经营，创办“永和糟房”。后经确认3口为清代窖，另2口为明代中晚期窖。目前已申报文物保护单位。

原东浩街张万和酒窖，至迟清代咸丰同治年间（1851～1862年）已很有名，被称为“万和老窖”，足见早在乾嘉时已开办。张信奉天主教，曾资助修建拱星街天主堂。民国四年（1915年）万和老窖的“元曲”送巴拿马参展，获金奖当不偶然。

今马家巷万利源长酒窖（清末民初），也是宜宾地区古窖池之一。