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词条 依克加多
释义

依克加多(Encruzado)是葡萄牙的白葡萄品种。目前为止,依克加多在葡萄牙的杜奥(Dao)法定产区受到了很多的限制,但就它的发展空间来看,它毫无置疑的是葡萄牙顶级葡萄品种。

依克加多具有细致的玫瑰和紫罗兰香气,轻盈的柑橘香、松脂香,在一些情况下还能展现出强烈的矿物质香气。另外依克加多还能够保持良好的糖酸平衡,酿制出严肃、丰满、结构感良好的葡萄酒,该种酒具有特别卓越的瓶储潜力。它能够用于单品种酒的酿造,同时也是杜奥产区调配型葡萄酒中的明星调配品种。

依克加多品种在葡萄园表现良好,在种植方面没有特别凸显的问题。

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更新时间:2024/12/23 21:24:51