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出版社: 湖南美术出版社; 第1版 (2008年12月1日)

丛书名: 家庭快捷烹饪丛书

平装: 93页

正文语种: 简体中文

开本: 24

ISBN: 9787535630155

条形码: 9787535630155

尺寸: 20.4 x 17.6 x 0.6 cm

重量: 200 g

内容简介

《一学就会做主食》精选了三百多道快捷易做的家常主食、靓汤、热菜、凉菜、点心等，并详细地介绍了每道菜肴的制作过程。全书图文并茂，简单易懂，一学就会，是现代人学习厨艺知识与技巧的简易参考书。

目录

美味家常粥的做法

桂圆姜汁粥

百合红枣粥

白果冬瓜粥

大枣银耳粥

枸杞养生粥

蟹柳豆腐粥

状元及第粥

奶香麦片粥

美颜红枣粥

黑芝麻甜奶粥

猪肝绿豆粥

蛋花麦片粥

火腿玉米粥

烟肉白菜粥

海带绿豆粥

二瓜粥

苋菜小鱼粥

解暑荷叶粥

皮蛋瘦肉粥

菠菜粥

黄花菜瘦肉粥

清淡粳米粥

希腊雪花粥

山楂粥

萝卜火腿粥

决明子粥

芋头粥

雪梨青瓜粥

山药萝卜粥

红米八宝饭

虾仁炒饭

黄鳝饭

香菇蛋炒饭

菠萝肉松饭

荷叶蒸排骨饭

板栗鲜贝饭

腊肉糯米饭

咖喱蟹炒饭

木瓜火腿蒸饭

泡椒鸡丁炒饭

滑蛋蟹柳烩饭

蛋白干贝炒饭

银鱼蛋炒饭

散烩八宝饭

豆腐软饭

排骨饭

奶香大枣饭

鸡蛋虾仁炒饭

鲜菇菜心炒饭

菠萝糯米饭

什锦苹果饭

海南椰子饭

猪肝青豆饭

鸡丝米粉

原汤桂林米粉

南瓜炒粉

干炒牛河

地道酸辣粉

榨菜肉丝粉

桂花虾皮炒粉

洋葱炒米粉

田螺鸡肉米粉

鸡丝炒银针粉

牛肉炒河粉

香菇肉丝炒粉

排骨通心粉

家常炒河粉

咖喱牛肉粉

鸡丝拌粉皮

野菜肉酱面

传统大肉面

照烧虾球面

蟹肉伊面

经典牛肉乌冬面

酸辣三丝面

什锦鸡蛋面

鲜虾云吞面

风味阳春面

香葱油面

鱿鱼羹面

清汤牛肉面

鸡翅香菇面

全家福汤面

沙茶牛肉炒面

隆味凉拌面

蟹炒乌冬面

鱼丸清汤面

虾仁伊府面

奶油青豆意面

五彩米粉面