叶绿素镁钠盐是以富含叶绿素的天然植物为原料, 经过萃取精制加工提纯所得到的天然叶绿素或叶绿素的衍生物。

［英文名称］Sodium Magnesium Chlorophyllin

［类别］分子式分子量叶绿素镁钠（三钠）C34H28O6N4MgNa3658.90叶绿素镁钠（二钠）C34H30O5N4MgNa2644.91

［性状］本品为黄绿色粉末，易溶于水，略溶于乙醇和氯仿，水溶液呈透明无沉淀。

［索引号］欧洲色素索引号Color Index: E140化学文摘索引号CAS No.:11006-34-1。

［参照标准］企业标准

［用量］根据不同产品的要求一般控制在万分之一到千分之一不等。

［用途］该产品主要用做医药日用化工食品除臭等工业的原料。

［包装］10千克/纸桶＝2.5千克×4包；25千克/纸桶＝2.5千克×10包。

［贮藏］置阴凉干燥处，避光密封保存。

［理化指标］项目指标E400nm≥565.0消光比值（E400nm/E630nm）5.0～6.0含量，％≥97.0PH值9.0～10.7干燥减量，％≤4.0硫酸灰分，％≤36总镁(Mg)，％4.0～6.0游离镁(Mg)，％≤0.0250铅(Pb)，％≤0.0005砷(As)，％≤0.0002锌(Zn)，％≤0.0050