食品用料(主料: 配料:)
制作方法
芦蒿
猪肉
葱
姜
蒜
辣椒
老抽
糖
盐
十三香
香油
味精
1.猪肉切成丝。
2.切好放盆里加入盐、十三香、老抽。
3.拌匀腌制5分钟。
4.芦蒿切成约一厘米长。
5.切好葱、姜、蒜、辣椒。
6.锅烧热,放油加入5炸香。
7.倒入肉丝。
8.炒到猪肉颜色变色,再炒一炒,炒熟。
9.装出备用。
10.锅洗干净加入少许油,再加少许葱炸香。
11.放入芦蒿炒,加入适量的盐(原来肉里有盐,这里要少加),炒一炒。
12. 倒入肉丝炒一会儿,加入味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
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