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词条 野菌素卷
释义

美食原料:

主料:豆腐皮1张、白灵菇20克、花菇20克、松茸20克、牛肝菌20克、鲜香菇20克、胡萝卜20克。

调料:盐、高汤、芝麻。

制作方法:

1.将上述野菌洗净,用高汤小火煲6小时后,切成细丝。

2.炒锅上火放油烧热,下入野菌丝炒香。

3.鲜腐皮用高汤浸泡软,平摊开,将炒好的野菌馅码放在腐皮上,包紧呈条状。

4.平底锅中放少许油,小火将素卷煎成金黄,加入高汤、芝麻煮入味。待凉后即可改刀切段食用。

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更新时间:2024/12/23 16:53:30