菜 名: 椰子炖鱼翅
主 料: 金钩鱼翅150克,椰子1只,椰浆少许。
配 料: 盐适量。
做 法: 椰子去盖打开,倒入少许椰浆,放少许盐,将煲好的鱼翅放入椰子中,蒸3小时即可。
特 点: 清香、鲜美。
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