材料:

做法:

材料:

椰子1个，鸡肉500克，葱、生姜、精盐、味精、白酱油、黄酒、鸡汤各适量。

做法:

1、将椰子去外皮，倒入椰汁，将椰壳放入沸水锅中煮一段时间，捞出。 2、将鸡肉洗净，剔去鸡骨，切成块。 3、将鸡肉放入椰壳内，加入精盐、味精、黄酒、白酱油、葱、生姜，搅匀后加入鸡汤，盖上盖，放入炖盅中，上笼蒸至熟透即成。