菜 名: 椰汁芒果饭
主 料: 糯米、椰汁、糖、水、芒果片、绿豆。
做 法: 将糯米用清水浸沥干,加入椰汁、糖、水,火文至熟火念,上碟时伴以鲜芒果片,饭面辍以香脆的绿豆片,另跟甜椰汁上席。
特 点: 香甜软糯,具有浓郁的热带色彩。
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