主料:西米200克
辅料:椰子水120克
调料:冰糖10克
做法
1. 黑西米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,取出,沥干水分.
2. 将黑西米放入锅中,加入适量冷水烧沸,然后转小火煮约半小时至米粒软烂.
3. 粥内加入冰糖,继续煮2分钟,待冰糖完全溶化后离火,待西米粥温度稍降,加入椰汁调匀,即可盛起食用.
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。