椰香番薯饼
制作过程
食材明细
番薯(鸡骨香)3只
椰浆
炼奶
砂糖
调和油
糯米粉
粘米粉
黑芝麻
1.先将番薯蒸熟后去皮猜烂,加入白糖、炼奶、椰浆、生油搅拌均匀,再适量放入糯米粉猜成粉团。
2.粘米粉撒在桌面上,方便将粉团压开,另外煎的时候粘米粉可以让表面松脆。可以用自己喜欢的模具压出图案。
3.将做成型的饼放在炒熟的黑芝麻上轻按上。
4.用慢火煎,记得用慢火,因为有糖份,不然就会容易糊了。
5.两面都煎至金黄焦脆的样子就差不多了。
6.香脆的椰香番薯饼出炉。
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