用料：南瓜，葡萄干，椰丝，派皮或油酥皮（piecrustorpuffpastry）

调料：蜂蜜，鸡蛋

椰丝南瓜三角酥做法：

1、派皮解冻后切成正方形；多余部分可重擀再切；

2、南瓜去皮，去瓤籽，切大块；

3、水烧开下南瓜块，煮滚后小火焖2分钟盛出；

4、南瓜块漓干水分，用叉子随意压成南瓜泥，加入葡萄干，椰丝，蜂蜜拌匀；

5、派皮中央摆放少许南瓜糊；

6、将派皮折成对角，封口处涂抹蛋清，按紧；

7、烤箱预热425F后，放入三角酥烤20分钟；

8、刷上蛋黄液，洒少许椰丝续烤2分钟即可。