菜系：

原料：(主料： 辅料： 调料：)

制作：

菜系：

甜品点心

原料：

主料：

红豆沙100克 椰丝45克

辅料：

糯米粉100克

调料：

白砂糖20克 色拉油40克

制作：

1. 将糯米粉放在台板上，加入白糖、色拉油、清水揉成面团，用手按扁；

2. 豆沙搓捏成长条；.将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内，用旺火蒸熟；

3 取出放在铺在椰丝的盘中压平，中间放上搓成长条形的豆沙，包卷起来搓匀，外面滚粘上椰丝，用刀切成段，即可装盘上桌。