菜系及功效：利尿食谱 孕妇菜谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱

口味：清香味 工艺：煮

椰肉鸽汤的制作材料：

主料：鸽肉250克,椰子500克

辅料：银耳(干)25克,猪肉(瘦)50克,蜜枣10克

调料：赤砂糖10克

制作：

1.将椰子去黑皮，椰肉切成小块；银耳用清水涨发，洗净，撕成小朵。两者放入开水中煮5分钟；将鸽宰杀洗净，经开水烫过。

2.锅内加适量开水，放入所有原料，烧开后改用小火煮约3小时，加入适量红糖即可。