原料
操作
糯米粉、可可粉、粉色果冻粉、椰蓉。
1、取少量糯米粉加少量水和成面团，放入煮沸的水中煮熟后捞出晾凉，即糯米汤种。
2、将汤种与剩余糯米粉混合，再加入水和成面团。
3、面团加入粉色果冻粉后揉匀，取小块搓成小圆球。
4、盘子中涂少许油以防粘连，将小粉球放入，上开水锅蒸约8分钟。
5、蒸熟后表面滚上椰蓉即可。
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