食材明细
制作步骤
面包配料
金像高精粉 200克
全麦面粉 50克
酵母 2克
鸡蛋液 少许
盐 2克
白糖 15克
橄榄油 15克
水165克
椰蓉馅料
白糖 20克
黄油 20克
蛋液 20克
椰蓉 45克
1.后油法揉至出膜后,放在大碗里.
2.放温暖处发酵至2倍大.
3.取出排气,分成九份,做成你喜欢的形状.
4.二次发酵至2倍.
5.表面刷上蛋液,并撒上椰蓉馅.
6.170度上下火烤20分钟.
7.取出晾凉2,3小时后即可食用.
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