材料:

做法:

材料:

A.牛腩1500公克，B.米酒1200cc，水3300cc，C.当归4钱，熟地6钱，川芎5钱，枸杞5钱，红枣5钱，桂枝5钱，山药5钱，蔘须5钱

做法:

1.牛腩以滚水汆烫后捞出，与材料B、C一起放入电锅的内锅中，盖上保鲜膜炖煮约90∼120分钟即可。（或以快锅煮25分钟）

2.过滤作法1的所有材料，留下的汤头即为药炖汤头。