基本简介

制作方法

基本简介

名称：腰果雪耳拌西芹

制作难度：简单

所需时间：十分钟

主要工艺：拌

主要食材：其他

食材明细 西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐

制作方法

1、材料：西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐。

2、银耳入冷水浸泡1小时，去蒂洗净；西芹去叶去筋切段。

3、西芹、雪耳分别入沸水焯２分钟。

4、加入适量橄榄油、盐、拌入熟腰果即可。

小贴士

吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了，多余的热量就在体内转化成脂肪，会使人发胖。如果坚果吃多了，当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果，夏天尽量少吃。