| 词条 | 养生堂滋补汤粥－现代人 |
| 释义 | 图书信息作 者：张晔，左小霞 编著 出 版 社：中国轻工业出版社 出版时间：2011-5-1 书 名：养生堂滋补汤粥－现代人 版 次：1 页 数：224 字 数：400000 印刷时间：2011-5-1 开 本：16开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787501981175 包 装：平装 编辑推荐什么样的烹饪方法最适合日常养生？ 四季该如何养生？ 不同人群怎么喝汤吃粥？ 不同体质又有哪些饮食禁忌？ 本书用最简单的日常饮食——汤粥，一一详解！ 用汤、羹、粥、饮打造百病不生的基础，全面提升精气神。 本书内容全面，汤、羹、粥、饮全部涵盖，从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健?症状、常见病、不同职业人群等方面都做了详细介绍，适合日常饮食养生保健。 内容简介本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。 全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。 作者简介张哗，解放军309医院前营养科主任，中国营养学会会员。 从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在报纸、杂志上共发表文章一百余篇，编著了《养生豆浆大全》《自己是最好的家庭营养师》《冠心病患者饮食导航》等著作。在全国妇联、中央电视台《健康之路》、北京电视台生活频道《食全食美》《生活大调查》、科教频道《养生堂》《科学实验室》、文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题节目。 目录第一章 吃饭调养两不误 日常调养汤羹粥饮 益气养血--百病不生的基础 乌鸡黄芪大枣汤 / 西湖牛肉羹 鳝鱼羹 / 阿胶糯米粥 莲子红豆花生粥 / 人参桂圆茶 养心安神--全面提升精气神 百合鸡蛋汤 / 猪心西洋菜羹 酸枣仁粥 / 薏米红豆粥 / 小米红枣粥 桂圆茶 / 百合红枣水 清热解毒--赶走火气和毒素 萝卜连锅汤 / 冰糖鸭蛋羹 绿豆粥 / 金银花凉茶 健脾养胃--好胃口，好身体 人参猪肚汤 / 萝卜丝鲫鱼汤 藕汁蛋羹 / 红豆莲子粥 |
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