美食特色:
原料:
制作:
郴州创新菜。湘南五岭山区气候湿润,菌菇个大肉厚味浓。本品鲜、嫩、滑、爽,老少皆宜,具有润肺、生津滋阴、调节人体新陈代谢、减少胆固醇、养胃养血、补脑、强心等功能。
美人伞(香菇)100克,真姬菇100克,杏鲍菇100 克,松树菇50 克,鸡腿菇50 克,浓汤1000克,精盐2克,味精1克,鸡精2克,湿生粉30克,色拉油30克。
1、分别将野生菇类改刀成条或片状,焯水备用。
2、把浓汤烧开,然后放入野生菇,煨15分钟,最后调味起锅装盘。
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