陶瓷烧制工艺的一种，起源于宋初。烧制时，将一个泥制的垫饼放入已烧过的匣内，将碗坯放入匣内，把碗的圈足套装，堆迭起来送进窑室。这种装烧的方法被元人称做“仰烧”。

元代继续推行仰烧法，但并不使用垫饼，而是把一中有较高耐火性的细砂装进匣钵，再在细砂上防止坯件入窑使用细砂坯装烧，不但坯件不会烧结，而且还会跟随坯件收缩滑动，这样减少了制作垫饼的材料和时间，节约了竖向窑位，同时降低了费用。其缺点是圈足边沿不如宋代干净，一般会带有少量的砂粒。