阳春素餐的特点

阳春素餐制作简单，色香味俱全，口感良好，老少皆宜。

阳春素餐的做法材料

冷饭、豌豆荚、莴笋茎（切条）、玉米胚油、精盐、葱花适量。

阳春素餐的做法

1、锅内下少量油烧热后，将豌豆荚、莴笋条下锅翻炒，加水烧至半熟。

2、冷饭下锅覆于菜上面，加盖烧至菜熟，加盐翻匀后撒葱花即成。