食材(主料： 辅料： 调料：)

烹饪步骤

食材

主料：

洋芋、猪肉

辅料：

青蒜、红青椒

调料：

豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖

烹饪步骤

1、 将洋芋洗净切成片，猪肉洗净切片，红青椒洗净切片;

2、 坐锅点火，待油热后放入洋芋片煸炒，稍变色后捞出;

3、 坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒，再倒入洋芋片，鸡精翻炒即可。