洋葱猪肉烩饭(主料： 调料：)

做法：

洋葱猪肉烩饭

主料：

洋葱、五花肉、青豆

调料：

黄油、面粉、大蒜、酱油、盐、米酒、味精、黑胡椒粉

做法：

1、五花肉切大薄片，洋葱切丝，蒜切末。黄油加面粉做成油面

2、锅里放底油6成热放入洋葱炒至断生，加五花肉片翻炒至肉片变色，加料酒、酱油，炒5分钟后加入清水（高汤最好），将黄油面放入，大火烧开，转中火炖15分钟，加盐调味大火收汁，至汤汁浓稠调入味精即可

3、取大米饭一碗，将炒制好的烩肉汁浇在饭上