洋葱排骨烧

食谱原料：

排骨750g，洋葱250g，姜、胡椒粉、盐、糖、酱油适量。

制作方法：

1.排骨洗净切块，洋葱两刀切开成四块，姜切片;

2.洋葱和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、姜、盐腌15-30分钟，将排骨夹出另放;

3.将平底锅烧热，倒入适量的油，将排骨放入，煎至八成熟;

4.换炒锅，倒入适量油，油热后加入洋葱炒香，倒入排骨，加少量水，小火焖20分钟，加入白糖调味即可。

健康提示：

　洋葱性味辛平甘温，洋葱中的葱蒜辣素具有增加食欲、助消化、祛痰、利尿、预防感冒的作用。洋葱可以软化大便，促进肠蠕动，保持大便通畅。

洋葱还能美容，它还有一种抗癞皮病的维生素，这种维生素能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，利于细胞间质的形成，增强修复损伤细胞的能力，从而使皮肤保持光洁细嫩。