洋葱爆羊柳

制作过程

洋葱爆羊柳

食材明细

羊里脊肉

洋葱

干红辣椒

食用盐 2克

生抽

味精

干淀粉 适量

制作过程

1.原料：羊里脊肉，洋葱，干红辣椒。

2.羊里脊肉横切二厘米的宽条，洋葱切条。

3.把肉放入碗里，加入食用盐，生抽，少许食用油，以及干淀粉拌匀，腌制15--20分钟。

4.干红辣椒切丝，最好用红尖椒。

5.做锅放适量油，油烧热后加入羊肉，炒熟捞出碗里备用。

6.原锅再倒入一点点油，倒入洋葱丝翻炒。

7.洋葱翻炒至微黄，加入炒熟的羊肉，红椒，可根据自己的口味加适量味精，快速翻炒即可出锅。