词条 | 羊肉氽萝卜 |
释义 | 配料:水萝卜500克,羊肉100克,盐8克,香菜10克,酱油10克,姜5克,味精5克,香油15克,花椒6粒,葱20克。 制法:把萝卜切成0.2厘米厚的片。将羊肉切成薄片。姜切成片,5克葱切成段,15克葱切成细丝,香菜切成段。把羊肉片入锅,放入酱油、味精、香油、葱丝拌匀。在锅中注入500毫升的开水,加入花椒、葱、姜和萝卜片。煮沸后,用小火煮熟,放盐,把羊肉片撒在锅中,用大火煮熟,倒入碗中,撒上香菜。按个人口味另加上胡椒粉和醋。 药用:随餐食用,用量自愿。 说明:温补气血、益肝补脾、暖中祛寒、宽肠通气、益胃气、通乳治带;对阳气不足、体质虚弱、产后乳汁不足有疗效。 建议:有过敏史者忌食。 |
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