食材

做法

食材

主料；羊肉 200克，白萝卜 100克 枸杞 10克

辅料；花椒 10粒，葱姜 适量 盐 2克 八角 1粒 ，料酒 适量

做法

1 羊肉切块，用水泡1小时，泡出血水。

2 准备好葱姜 八角 花椒 用纱布包成料包。

3 白萝卜切成滚刀块。

4 把羊肉焯水。

5 羊肉下入汤锅煮开,撇去浮末。

6 加入料包，转小火，煲至1小时至肉烂。

7 加入盐和萝卜继续煲30分钟。

8 再加入枸杞煮5分钟即可。