原料
配料
操作
洋葱半个、羊肉片适量。
料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、生抽。
1、洋葱洗净切成丝备用，羊肉片自然解冻攥干水分。锅内放油烧热，油热后放入洋葱丝炒软。
2、锅内放羊肉片，炒至肉片稍微变色的时候加少许料酒。加少许白糖炒匀。
3、加少许生抽，炒至锅内有少许汤汁出现以后，加隔夜米饭翻炒均匀。
4、先加少许黑胡椒粉，然后加适量盐调味。将米饭完全炒好的时候，再撒适量胡椒粉出锅即可。
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