大连鑫亿达食品有限公司建于2004年末，总部位于水果之乡大连瓦房店市许屯工业区，公司距沈大高速公路李官出口9公里，距离大连市150公里，鲅鱼圈港35公里，水路、陆路交通十分方便。占地面积87,000平方米，建筑面积26,000平方米，固定资产总投资6,000余万元，拥有世界先进水平生产线三条。同时有5,000吨恒温库、速冻库和冷冻库，年生产加工能力15,000吨。公司建立了集罐头生产技术、加工、包装、储藏与销售为一体的经营模式和完善的企业管理、质量管理体系。目前公司年产值超过8,000万元，年销售量6,000余吨，年销售额16,000万元，年创利税1120万元，是国内著名的水果罐头龙头生产企业之一。

公司技术力量雄厚，现有员工320人，拥有专业食品工程师以上的工程技术人员和高级管理人员20名，其中副教授以上食品高级工程师5人，高级管理人员10人。拥有先进的产品开发和化验检测仪器设备，产品研发阵容强大。2005年8月公司产品通过国家质检总局食品检验合格，取得QS认证。并且顺利通过ISO9000质量管理体系认证和食品安全管理体系认证。于2008年先后通过了HACCP以及美国FDA和生物反恐注册。

公司主要研制生产“旺丁”牌系列水果罐头制品、蘑菇罐头、果酒、果酱、纯净水、速冻食品、果汁饮料、水果密丁、以及海产品深加工三十余种天然绿色食品。产品远销欧洲、美洲、俄罗斯及东南亚国家和地区。

公司成立以来，始终按照“公司＋基地＋农户的运作模式经营，经过近三年的经营运作，取得了长足的发展，已成为当地农业产业化经营典范。“旺丁”水果罐头的原料基地已覆盖许屯镇、赵屯乡12自然村，8,315 农户，农业人口30,000余人。并辐射带动周边地区8村，3,000余农户的水果业发展，创造社会效益近6,000万元。公司年收购各类水果近6,000余吨，采用全部现收现付的资金流动管理方式，确保了果农资金的有效周转，鼓舞了果农的经营热情。

2006年被大连市信誉评级委员会评为“AAA”级。2005年，被瓦房店市政府授予05年度农产品加工“龙头企业”称号。2006年8月5日，辽宁省省委常委、大连市委书记张成寅来公司视察，对公司经营情况及拉动地方经济发展，安排农民工所起到的龙头企业作业给予充分肯定。