扬州东方国际大酒店位于江都城区西南滨江，由香港亚太（中国）投资有限公司投资建设，预计总投资25亿元，建成后将成为扬州乃至整个苏中地区的标志性建筑。扬州东方国际大酒店是一个大型城市综合体项目，总规模逾22万平方米，地上72层，总高度达280米。建成后的扬州东方国际大酒店拥有可同时容纳2000人会议的顶级宴会厅，在国内首屈一指，是扬州东方国际大酒店最重要的特色。