主料：鲫鱼

辅料：羊骨、猪骨、鸡架、羊肉、三萘、香菜、葱、姜

调料：盐、味精、料酒、花椒、香叶、羊油

烹制方法：

1、羊肉原汤制作方法：锅中放入适量水，加入羊骨、猪骨、鸡架、羊肉、姜、花椒、三萘、香叶、料酒，大火熬制两个小时即可；

2、将煮好汤的羊肉取出切成片，坐锅点火倒油，下姜葱爆香，加入羊肉片，冲入羊肉汤，放入鲫鱼，调入盐、味精、羊油炖2-3分钟即可。

特点：汤色奶白，营养丰富。