杨虎清，男，浙江大学食品科学博士，副教授，硕士生导师，食品科学学科负责人。主要从事果蔬采后生理与分子生物学、生物化学、果蔬贮藏与保鲜等方面的科研与教学工作。主持国家自然科学基金项目1项，浙江省自然科学基金项目1项，发表论文5篇。