材料
做法
提示
干银耳30克,红枣20克,莲子20克,枸杞10克、冰糖30克。
1、将银耳在水中泡2—3小时,莲子泡1小时左右;
2、将各原料洗净,银耳去根部,择成小朵,一齐放入高压锅内,倒入水,高出原料2CM左右;
3、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞,盖上盖子,利用余热焖1-2小时即可食用。
夏季若冰镇后食用,风味更佳。
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