燕窝研究中心全称为天赐福燕燕窝研究中心，2011年7月，由天赐福燕国际发展公司与集美大学生物工程学院合作成立。该研究中心致力于用现代科学探索燕窝的营养价值，以科研成果为依托开发最健康的燕窝食用方法，引导整个行业与消费市场走上健康的、专业的、科学的道路。依托集美大学生物工程学院的科研与技术优势，积极开展燕窝应用基础研究和新产品研发工作，开发市场需求的系列燕窝产品，形成不断创新的可持续发展能力，努力促成燕窝食品的创新科技成果转化，推动行业技术进步与服务升级，积极促进燕窝产业持续健康发展，为行业跨越式发展提供新的推动力量。