用料

做法

提示

准备6分钟，烹饪8分钟，供两人份。

用料

黄豆豆渣70克、豆奶500毫升、燕麦片70克、核桃仁10克、杏仁10克、松子仁5克、糖 适量

做法

1.核桃仁、杏仁、松子仁放入平底锅内用小火烘焙出香味后切成碎粒。

2.奶锅将豆奶煮开，倒入豆渣、燕麦片搅拌均匀，继续煮6分钟。将煮好的豆渣粥盛出，撒上糖和各种坚果碎仁即可。

提示

豆渣营养丰富，含有大量的膳食纤维，能帮助肠道通畅，有预防肠癌和减肥的功效，但是它纤维含量过高，患胃溃疡、十二指肠溃疡的人要少吃。这款粥同样可用红豆、绿豆等其他豆渣来做。