材料

做法

材料

鸡扒 1件、西红椒 1个、蒜头 1瓣、即食麦片 1/2杯、海盐/甜椒粉各 1茶匙、橄榄油/蜜糖/小茴香粉各 1汤匙、生粉 1/3杯、水 2汤匙

做法

1.西红椒去籽切粒，连同蒜瓣一起放进搅拌机内，加两汤匙水打成浆，隔水，加入蜜糖拌匀。

2.把即食麦片、海盐、小茴香粉和甜椒粉混和。鸡扒去皮，切件，依次序沾上生粉、红椒浆和混合香料後的麦片。

3.把鸡块放在焗盤上，放入预热至 220℃焗炉，焗 30分钟，中途扫上少许油可让颜色更靓。