原料：

鸭翅600克、八角5颗、盐30克、料酒15ml、葱20克、姜20克。

做法：

1、鸭翅洗净；

2、放入锅中焯一下水去腥；

3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。

注：

1、这个鸭翅里一定要记得放上八角。

2、也可以放上茴香，香叶等用来增香。

3、盐是关键，如果放得不多的话，这个鸭翅就没有味道了。