材料
做法
主料:金线鱼 500g
配料:油 适量 盐(最好用海盐,即粗盐)10g
1. 金线鱼收拾干净后,抹上盐,放冰箱冷藏腌制4小时,备用
2. 锅里加入适量油,烧至5分热后放入腌制好的金线鱼,煎至一面金黄
3. 翻面,继续煎至金黄即可。
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