| 词条 | 亚麻籽汉堡面包 |
| 释义 | 亚麻籽汉堡面包主料：小麦面粉(400克) 辅料：牛奶135克\\酵母(干)4克\\Alnatura25克 调料：水150克\\白糖15克\\橄榄油40克 亚麻籽汉堡面包的做法1.所有材料搅拌一起，揉成面团至面筋扩展表面光滑。这个面包体质应该非常松软所以不要可以分次加入面粉，合到能操作就好了，不要觉得面团不够硬而再加面粉 2.揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍 3.发酵好的面团排气，分割成10个面团松弛15-20分钟（偶做的比较大因为偶家有人喜欢大肉饼） 4.松弛好的面团排气滚圆用手压扁（可以压扁一点因为会发起来） 5.面包放入模具进行二次发酵至1.5-2倍大 6.面包表面刷上蛋液，撒上黑芝麻 7.烤箱中层3750°F，15-20分钟左右（注：不同的烤箱稍有差距。） 菜品特色：周末有时间自己做汉堡，面包肉饼偶全包，美味啊！面包方子是以Annie's Eats的Hamburger Buns修改的，加了些亚麻籽粉更健康～ ^^ |
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