原料
操作方法
芽菜 100g 鸭胸肉 250g 葱、辣椒油、十三香适量
1.芽菜剁成芽菜末。
2.青辣椒切小方片。
3.葱切葱花。鸭肉切小丁，鸭皮另放。
4.炒锅放少许油，下入鸭皮炸出油。
5.下入鸭肉丁翻炒变色。
6.下入葱花翻炒，加入十三香。
下入芽菜翻炒，因为芽菜是咸的，做菜不用另外放盐。
7.最后下入青椒翻炒至断生出锅即可食用。
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