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词条 血碧菜
释义

血碧菜又名“紫背菜”,因为叶子的正面是青绿色,背面是紫红色,富含铁、铜、锌等微量元素,还含有黄酮甙成分,有凉血、去虚火的功效。

无论清炒还是做汤,都有红色的汤渗出来,很补血。

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更新时间:2025/3/4 12:54:08