材料

主料：鲜芦荟

辅料：银耳、果珍粉、枸杞

调料：柠檬汁、冰糖

烹制方法

1、将银耳泡发后加入冰糖和水上锅蒸半小时，芦荟去皮切块，过开水略煮捞出过凉备用；

2、柠檬汁中加入柠檬味或橙子味的果珍粉、白糖搅拌均匀，将芦荟放入调好的柠檬汁中入冰箱冷藏腌制一小时，银耳围在盘边，放入腌好的芦荟，点缀上枸杞子即可。

特点

酸甜可口，冰凉爽滑。