材料：雪耳5钱，无花果4个，南杏仁5钱，北杏仁5钱，生姜1片，鹌鹑2只。

制作：先将雪耳用清水浸透发开，漂洗干净；无花果用清水洗干净，切开边；南杏仁、北杏仁分别去衣、洗净；生姜洗净，刮去姜皮；鹌鹑剖洗干净，去内脏。将瓦煲内适量清水煲滚，放入以上材料，候水再滚起，以中火煲两小时，以少许盐调味，即可佐膳饮用。功效：润燥滋补、健脾理气、化痰止咳。